酸竹笋炒肉,酸竹笋炒肉末的做法

竹笋是什么季节才有的，这个我不是很清楚，但是我倒是听过“春天下过雨后地上的竹笋就冒出来了”的说法，那就是应该春天的产物吧，但为什么夏天我在超市里才会看到这个竹笋呢？

搞不懂哈，也许是一年到头都有的吧，要不是我们的国宝大熊猫就得挨饿了，对吧！

早上去买菜，买了一个大竹笋回来，准备炒肉片。

先把竹笋剥开厚厚的壳，留下笋芯，用指甲轻轻一摁，能轻松掐入笋肉里的就是可以吃的了。

材料准备好，先处理竹笋！