又到了每年的三伏天，三伏是初伏、中伏和末伏的统称。是一年中最热的时节。三伏天多出现在每年公历的7月到8月中旬之间。而天气炎热，下厨就成了一件很痛苦的事情， 因此简单又快手的美食就成了很多主妇的选择。下面就给大家推荐三款操作简单又好吃的面条，几分钟就能搞定，清爽少油腻，便宜又鲜美，消化易吸收，老人小孩都特别的爱吃。
麻酱拌面
【麻酱拌面 】
所需食材： 面条、1/2个黄瓜、香菜、花生米、大蒜、芝麻酱、盐、生抽、食盐、白糖、花椒
制作步骤：
1、配菜：黄瓜切成黄瓜丝、香菜切成小段、大蒜切成蒜末
2、烹饪：
步骤一、锅中烧水，水烧开下入面条，下入面条后加入一小勺食盐，加入食盐可以增加面条的筋性。水第一次烧开的时候加入冷水，再次烧开面条就煮好了。这个时候把面条捞出立马放到凉水中过一下凉水。过凉水可以增加面条的筋性，把面条放到一个大一点的碗中备用。
步骤二、空碗中放入两勺芝麻酱，放入一勺食盐，半勺的白糖，放入适量的清水，边倒边搅拌，把芝麻酱搅匀化开备用。
步骤三、料油的制作，热锅倒入适量的食用油，油热后放入花椒，把花椒的香味炸出来，然后把花椒捞出来，料油就制作好了。
步骤四、空碗中放入蒜末，把料油倒进来激发出蒜末的香味，然后加入两勺生抽、两勺香醋、一小勺白糖、一小勺鸡粉搅拌均匀备用。
步骤五
步骤五、把料汁倒到面条中，用筷子挑起搅拌均匀，放入两勺芝麻酱搅拌均匀，再放入黄瓜丝、花生米、香菜段，搅拌均匀即可食用。
结语：芝麻酱拌面里边有黄瓜丝，特别的清脆爽口还特别解腻，夏天来一碗简直太棒了。而且这款面条真的巨好吃，操作还特别简单，超级推荐给喜欢吃面条的朋友。
包菜拌面
【包菜拌面 】
所需食材： 面条、包菜、1/4个洋葱，一根火腿肠、大蒜、小葱、食用油、鸡蛋、红烧酱油、蚝油、生抽、白糖、十三香
制作步骤：
1、配菜：包菜切成一公分宽的条，洋葱切成洋葱丝，火腿肠切成滚刀块，大蒜切成末，小葱切成葱花、鸡蛋打散备用
2、烹饪：
步骤一、锅中烧水，水烧开下入面条，下入面条后加入一小勺食盐，加入食盐可以增加面条的筋性。水第一次烧开的时候加入冷水，再次烧开面条就煮好了。这个时候把面条捞出立马放到凉水中过一下凉水。过凉水可以增加面条的筋性。
步骤二、把面条放到一个大一点的碗中，放入适量食用油，适量红烧酱油，把面条搅拌均匀。放入食用油搅拌可以防止面条粘连。
步骤三、热锅烧油，倒入鸡蛋液，煎成鸡蛋块盛出备用。放入蒜末葱白煸炒出香味，然后放入包菜，洋葱炒软，炒软后放入火腿肠、鸡蛋块，倒入拌好的面条。接下来开始调味，放入少许蚝油、适量生抽提鲜、半勺白糖、少许十三香，把调料搅匀化开即可出锅。
结语：包菜拌面，食材丰富，营养均衡，特别适合孩子和老人吃，少油少盐一点都不油腻，特别适合夏天吃。而且操作也简单，厨房小白一看就能学会。
葱油拌面
【葱油拌面 】
所需食材： 面条、香葱、葱叶、大蒜、食用油、生抽、香醋、生抽、老抽、食盐、鸡粉
制作步骤：
1、配菜：香葱切成五公分左右的长段、葱叶切成葱花、大蒜切成蒜末，也不用切太碎，保留一点颗粒感
2、调料汁：碗中放入两勺生抽、一勺香醋、半勺老抽调色、一勺食盐、一小勺白糖、一小勺鸡粉，倒入小半碗清水，搅拌均匀使调料搅匀化开，放置一旁备用
3、烹饪：
步骤一、锅中烧水，水烧开下入面条，下入面条后加入一小勺食盐，加入食盐可以增加面条的筋性。水第一次烧开的时候加入冷水，再次烧开面条就煮好了。这个时候把面条捞出立马放到凉水中过一下凉水。过凉水可以增加面条的筋性。
步骤三、热锅烧油，油要多放一些，放入葱段、蒜末煎至焦黄捞出，一点要把料渣捞干净，这样吃起来才过瘾。然后放入调好的料汁，料汁烧开后倒入面条，用筷子挑起搅拌均匀，再放入小葱花，美味即成
结语：葱油拌面好吃的关键在于料油的制作，还有面条的劲道程度，这款面条特别的简单，特别适合做懒人早餐。虽然叫葱油拌面，但是一点也不油腻，特别适合夏天吃。
好了，三款拌面就推荐完了，喜欢吃面条的朋友可以试试，真的特别适合夏天吃。文章就分享到这里啦，感谢阅读。
