天麻炖鸡怎么炖最好,天麻炖鸡正宗做法及功效

这是一道药饍滋补汤，选用自家散养的土鸡，配上天麻、虫草花、黄芪、党参、莲子、芡荬、枸杞等名贵药材，用砂锅文火煲之，远远的就能闻到一股浓郁的香味。

By 岁月如歌168 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 土鸡 1000g
• 天麻 70g
• 莲子 15g
• 芡荬 15g
• 虫草花 3g
• 黄芪 3g
• 党参 3g
• 生姜 4片
• 盐 适量

做法步骤

1、秤好药材，姜和天麻切片，莲子和芡荬提前泡发3小时备用。

2、土鸡宰*处理干净，剁成块。