最近身体感觉不是很好,常常头晕眼花,头发也掉得严重。忙碌了一周,估计是太累了,周末准备在家好好休息,再做点好吃的补补身体。
我喜欢喝鸡汤,之前也做过很多鸡汤的菜谱,有炖黑豆花生的,有炖当归红枣的,还有炖香菇的。这次我要炖一个天麻鸡汤。
上次回家,和我妈说起头晕。我妈给了我一些天麻,天麻是一款药食两用的食材,具有很好的益气、镇惊安神、止晕效果。所以一般大家都知道,头晕的话,可以炖天麻吃。
今天我就把从老家带过来的天麻用来炖土鸡吃,周末养好身体,下周再满血复活。
制作食材:主配:土鸡半只,天麻2个
配料:红枣8颗,枸杞少许,姜1块,陈皮少许,盐适量,葱花少许、胡椒粉
制作步骤:1、菜市场选择正宗土鸡,买半只。洗净,切块。
2、天麻提前泡水,洗净,红枣,陈皮、枸杞洗净,姜切片备用。