一年一度的中秋节马上又要来到,每当佳节到来之际,总想起王维的诗句“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”想起去年秋天回老家,老舅、老院子、院子里缀满枝头的红枣,以及众多亲友推杯换盏、谈笑风生的场面,仿佛就在眼前,这么快,转眼又是一年。光阴总是在不经意间悄悄溜走,带走美好的场景,留下无尽的怀想和思念。
突然想起表姐去年送我们的粘玉米面,今天就用它做粘豆包。粘豆包的做法各种各样,大部分用糯米粉或大黄米面,中间包上红豆馅蒸制而成。它不同于普通豆沙包,因为用了糯米粉,所以黏黏糯糯,香甜可口。今天 用粘玉面做的粘豆包,甜甜蜜蜜,咬一口都是家乡的味道。
具体做法: