大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培
2、 今天刘嫂就来分享一下“红薯千层饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
红薯、面粉、酵母粉、小葱、食盐、食用油、鸡蛋、白糖
4、先把红薯削去外皮，然后切成薄片放入盘中，再放入烧开的蒸锅中大火蒸15分钟。时间到时，夹出晾凉，再用擀面杖捣成红薯泥。等红薯冷却后再放入酵母粉，不然太烫酵母粉会被烫死，发酵不起来。加入白糖两勺，搅拌均匀
