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大虾怎样做最好吃，我始终觉得油焖是最好吃，离老远那浓郁的鲜香就扑面而来，端上桌只看那颜色就就让人心情愉悦，虾的味道那自不用说，肯定是美味，我要说的是，在家里做油焖大虾的时候，一定要多放点葱段多留点汤汁，把吸满虾味的软软的葱段和浓浓的汤汁拌到米饭里比大虾都好。
下面就为大家分享一道好吃过瘾的“油焖大虾”的详细做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【油焖大虾】
1.处理大虾：
大对虾十八个左右，冲洗干净剪去虾须虾腿，用牙签在背部扎一个孔，挑去虾线，然后在背部划一刀，这样在制作过程中更入味一点。
2.准备辅料：
大葱斜切成片，生姜也切成片，再切成丝。
准备碗料：
取一个小碗，倒入食盐，胡椒粉，料酒，生抽，用筷子搅拌均匀备用。
