里里外外都是焦糖的颜色,有的煮开了的花生,焦糖都已经进入到花生里面~
吃到嘴里,焦糖的香味很纯正,不甜不咸,也不会抢了果仁的风头。
三,低温慢烤
我们都知道煮完后的花生会变得软,普通的焦糖花生是通过自然晾晒,晒干其中的水分。
但是这样做的后果是,花生不够脆、不够酥,吃起来的口感大打折扣~
而探觅的焦糖花生,比普通的卤花生又多了一道工序~
卤完的花生还要再经过低温慢热烘烤技术,烘干花生内外的水分,让果仁变得更加香、脆,味道更加浓郁~
里里外外都是焦糖的颜色,有的煮开了的花生,焦糖都已经进入到花生里面~
吃到嘴里,焦糖的香味很纯正,不甜不咸,也不会抢了果仁的风头。
三,低温慢烤
我们都知道煮完后的花生会变得软,普通的焦糖花生是通过自然晾晒,晒干其中的水分。
但是这样做的后果是,花生不够脆、不够酥,吃起来的口感大打折扣~
而探觅的焦糖花生,比普通的卤花生又多了一道工序~
卤完的花生还要再经过低温慢热烘烤技术,烘干花生内外的水分,让果仁变得更加香、脆,味道更加浓郁~
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