用芦荟美颜,用来入药大家都见识过但是用芦荟做汤,你听说过吗?其实芦荟富含黄素带,能促进食欲,对肠胃好,是治疗便秘的好食材。下面我介绍一种用芦荟做汤的方法,希望大家喜欢。
首先是食材准备,这个食材很简单的,主要有以下几种构成:芦荟一根、瘦肉5块钱左右、姜片2片、食盐适量、酱油少许、鲜肉粉少许、花生油适量。
基本做法如下:第一步,把猪肉切片,加入鲜肉粉、酱油、食盐、姜片、花生油,腌制十分钟。第二步,把芦荟绿色的皮去掉,只留下里面晶莹剔透的部分。然后切成大小均匀的小段,放入水中泡一下,这样能防止它氧化。
第三步,用瘦肉做汤,这个有讲究就是冷水下肉好还是开水下肉好?那么我的建议是,如果你在乎肉汤的鲜美而不食肉的话,就冷水下肉;如果你想瘦肉不柴的话就开水下肉。我一般比较喜欢汤的浓郁,做汤的肉一般不怎么吃,所以采取第一种方法。冷水下肉,小火慢炖至肉汤开,然后把芦荟捞起来放进汤中,再加点食盐、料酒,用中火炖开,5分钟后就可以装入汤盘中。
这样一道清新爽滑的汤就可以上桌了,尝一口,汤鲜美,芦荟顺滑,这样搭配的汤,适合爱清淡又注意养生的小伙伴们。
如果你也喜欢农村简单的饭菜,请继续关注“返村食饭”,后期还会有精彩呈现。