第十一步：把葡萄果肉装进容器里，把煮好的葡萄汁倒进果肉中，晾凉后放进冰箱里冷藏一个小时以上。
第十二步：完全凝固成果冻状把它倒扣在盘子上，用热毛巾擦模具底部，受热慢慢脱膜，脱模成功，漂亮的果冻就做好了，果肉在果冻的中层。
第十三步：把做好的果肉果冻切成块状盘子里就可以吃了，放在冰箱里冷藏，吃的时候清凉爽口，夏天这样做给孩子吃，肯定非常喜欢。
小柒说：
1、做果冻用的两种添加剂比较好卖吉利丁和白凉粉，我这次用的是吉利丁效果和白凉粉差别不大。
2、如果做的量多根据水添加的比例来增加用料。
3、自己做的果冻由于没有防腐剂，所以不宜长时间保存，最好现做现吃，长时间果肉容易变质。
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