5，把干豆腐丝攥水以后放入锅里，中大火煸炒一会，减少豆腥气，味道更香；
6，加入没过食材的清水，放入裙带菜；
7，大火烧开锅，转中火煮2分钟，加盐调味，关火出锅。
鲜美的【瘦肉裙带汤】做好了，宝妈再唠叨几句：
裙带菜，可以选盐渍的，也或者*，家里有哪种就用哪种，盐渍的一定要把盐分洗干净再用，以免太咸。干豆腐做的时候浸泡一下再用，吃着没豆腥味，口感软；瘦肉，可以根据孩子的喜好，切成薄片或者丝；做汤用的酱油，一定不能用老抽或者普通酱油，颜色太重，要用生抽，颜色淡很鲜美，用它的目的不是调颜色，而是炝出香味，让汤更好喝。关于加多少盐合适，这个可以分次少量加盐，尝一尝，口味偏淡点为好，汤更鲜美。
