教你在家自制烤面筋，不用洗面不用蒸，筋道美味，成本不足5块钱。立秋过后，早晚天气减凉，闷热的夏天在渐渐离我们而去。很多人不喜欢夏天，因为夏天闷热，又缺乏食欲，对我不然，我喜欢夏天的丰富的水果，各种繁多的时蔬，当然还有街头的大排档，烧烤摊的小吃。有一种小吃好吃又便宜，每次经过都会买上10块钱的，一共10串，带回家我和孩子分着吃，酱香浓郁又筋道，比肉串还好吃，关键是吃多了也不怕会长肉，因为面筋是高营养低碳水的减肥食品，咋吃也不用担心发胖，女儿也随了我这一口，每次看到就会点面筋，孩子爸看到我们这么吃，偶尔会提醒我，少吃烟熏火燎的烧烤摊，想吃自己在家做也很容易，现在做面筋不用洗面，省事极了。
以前自己制作过面筋，来回不停地用水洗面，起码要用半小时，然后还要等着发酵，上锅蒸熟，做过几次，就觉得麻烦，不想做了。这次购买了面筋粉，省事多了，只需水、盐、粉，搅匀，松弛后煮熟，放入烤箱烤上十来分钟，酱香美味的烤面筋，就做好了。无需太久等待，锅蒸、炭烤，干净又卫生，就能吃弹牙的面筋，真是太幸福了。自从学会了自制做面筋，隔三差五都要做一次，一大包20多钱，能做五次，算起来一次不足五块钱，真是太实惠了，面筋中蛋白质含量仅次于黄豆，而且要比谷类和肉类都要高，但是脂肪却相对来说，是比较低的。还含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素，是我国的传统美食。那么喜欢吃面筋的你还等什么？快来学习下做法吧。
烤面筋
食材：面筋粉200克，温水300克，盐3克，烧烤酱少许，撒料少许
制作方法：
1、先准备好所用的食材，烧烤酱忘记拍了。
