木耳烧大葱做法,炒木耳大葱做法大全图解

4.下面开始制作

锅中烧油，倒入葱白翻炒，稍微开大一点火，炒出香味以后，倒入木耳、青、红椒翻炒。

锅中加入蚝油，食盐，鸡粉，胡椒粉，大火翻炒几下，化开调料。

然后倒入芝麻油，翻炒均匀后就可以出锅装盘了。

好了，一道清脆适口的葱爆黑木耳就做好了。

技术总结：

1.泡木耳时，一定要用凉水泡上几个小时，这样泡出来，口感才好。

2.炒木耳时，先用中火炒一下葱白，再用大火，快速的炒木耳，这样才能达到葱爆的目的。

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