不用水腌五香鸡蛋做法,腌五香鸡蛋的做法和配料

2、准备两个大小合适的碗，将高度数的白酒和食盐分别倒入两个碗中，再将表面干燥的鸡蛋和鸭蛋，先放在白酒碗中，充分浸泡，时间大约一分钟左右。

2、将浸泡好的鸡蛋或鸭蛋捞出，稍稍控一下表面的酒液，再放入装满食盐的碗中，来回滚一下，使蛋壳表面裹上一层厚厚的食盐。

3、将保鲜膜裁剪成大小合适的块状，再把裹好食盐的蛋取出，放在保鲜膜上，稍稍用些力气将蛋身紧紧的包裹起来。

4、把包裹好的鸡蛋和鸭蛋摆在阳光充足并且温度适宜的位置，让阳光照射大约一到一个半小时左右的时间。