新年快到了,做些小甜点装饰下餐桌。特地加了杏仁粉,吃起来很酥软。因为增加了黄油量,所以也更好挤。
By 习甜之人 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低筋面粉 155g
- 杏仁粉 50g
- 黄油 140g
- 糖粉 80g
- 鸡蛋 1个
- 盐 1g
- 玫瑰花茶 适量
- 蜂蜜 少许
做法步骤
1、准备好所有的材料,玫瑰花茶先用开水泡开。(换成可食用的其他鲜花也可以哦~)
2、黄油充分软化,用电动打蛋器打成绒毛状,然后打入鸡蛋,打至黄油完全吸收鸡蛋液。这时,筛入低筋面粉和杏仁粉和盐,用压拌的方式拌均匀。
3、裱花袋放好裱花嘴,然后放入饼干糊,挤出曲奇。
4、用泡开的玫瑰花茶花瓣,刷一点蜂蜜在玫瑰花瓣上,放在曲奇中间。烤箱预热,160度15分钟,边缘上色微黄即可。 挤的小的话,注意观察曲奇避免烤糊。
5、玫瑰花瓣点缀,尤其好看哦~
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