碧玉卷怎么做好吃,碧玉萝卜卷正宗做法

7、调製酱汁。酱汁如果太稠时,才加入少许热开水调匀。

8、将酱汁淋上菠菜卷,撒上白芝麻，即完成最清爽的蔬食年菜。

小细节：

1、调製酱汁请使用浅色酱油,酱汁颜色比较淡,配色比较不显厚重。

2、包卷的白菜叶片也可改用高丽菜叶。

3、菠菜卷到底是对切还是三分切？要学寿司师傅的专业,考量客人的嘴巴大小来决定。