第一次吃越南春卷是在泰国，也是唯一的一次，当时没有觉得好吃、就是觉得很健康，饭店提供的蘸料太过酸辣、不适合我的口味，今天自己尝试一下，哎哟不错哦！
By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 越南春卷皮 8片
- 紫甘蓝 适量
- 黄瓜 1/2个（小）
- 胡萝卜 1/2个（小）
- 鸡蛋 1个
- 虾仁 8个
- 鱼露 1大勺
- 白砂糖 1小勺
- 果醋 1大勺
- 蒜末 适量
- 花生碎 适量
- 清水 1大勺
做法步骤
1、首先调好料汁：将鱼露、果醋、糖、蒜末、花生碎、清水混合均匀。
2、平底锅抹油，倒入蛋液转动形成蛋饼。
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