15、放置温暖处发酵40-60分钟,或利用烤箱发酵功能发酵。我喜欢放两碗热水在烤箱里头再开发酵功能,这样保证面团的速度也使面团容易发酵。
16、烤箱190℃预热后放入吐司,切记,烤箱一定得预热,否则面团在烤箱的时间不准确,不利于面团膨胀。
17、看,温度高面团一下子就涨了。
18、45分钟后出炉,晚上阳台黑乎乎的,请忽略颜色。
15、放置温暖处发酵40-60分钟,或利用烤箱发酵功能发酵。我喜欢放两碗热水在烤箱里头再开发酵功能,这样保证面团的速度也使面团容易发酵。
16、烤箱190℃预热后放入吐司,切记,烤箱一定得预热,否则面团在烤箱的时间不准确,不利于面团膨胀。
17、看,温度高面团一下子就涨了。
18、45分钟后出炉,晚上阳台黑乎乎的,请忽略颜色。
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