“嘎嘣”咬下一口,脆得不可思议。
锅巴在齿间窸窣有声,爽脆的口感特别上头,淡淡的鲜咸衬托得它味道更好,越嚼玉米的香气越浓,让人爱不释手。
每年接近过年的时候,就会有朋友约着一起去逛批发市场(沙河、白马圈、十三行、火车站西),看看能不能淘到一些好货~
我之前逛过一次,逛完就决定再也不去了,倒不是说人多或是质量的问题,而是我照着攻略砍半价,等着继续走流程,结果老板竟然痛快答应...我合理怀疑买亏了~
果然砍价是个技术活,我目前还没有掌握好,不知道有没有小能手来支上两招~
Tips:
1、水量根据使用的粉类吸水性的不同,可以预留5-10g,最后是不沾盆也不沾手,稍微干一点的面团就可以啦!
2、调味部分可以根据自己的喜好来加哦!
3、这个份量能做两盘28X28cm,室温下密封能保存2周左右
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