面酱糊的做法,馒头做面酱的做法大全

5、

利用烧开的时间把面糊加水打开

这样下锅更容易搅开

烧开之后下入打好的面糊水

并用筷子搅拌均匀

直到锅内的汤汁成稠稠的糊状

6、

再熬制30秒左右

把面酱熬香即可关火

制作小贴士:

喜欢辣一点的可以多加一点二荆条或者辣椒王，一定要把辣椒炒香。

一些厨师会直接把辣椒粉加进汤内,不经过油炸的辣椒香味不会散发出来,成品吃着只有辣味，没有辣椒的糊香味，这一点非常重要，辣椒糊涂好吃不好吃关键在这一点。

搭配食材大家可以自由发挥。