4、将豆腐丝捞出，过凉水捞出；
5、接着将豆腐丝放在大碗中，放上蒜末，将辣椒粉放在蒜末上；
6、锅中加油烧开，下入花椒小火炸至爆香；
7、将热油淋在辣椒粉和蒜末上，加入盐，生抽，白糖，米醋，用筷子翻拌均匀盛出装盘；
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