现在正是吃菠菜的时候，菠菜含铁比较高，营养丰富。含有的草酸用热水焯一下就去除了。今天我用干豆腐卷焯好的菠菜蘸酱吃，清清肠胃！
By 厨色生香
用料
- 干豆腐 3张
- 菠菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 尖椒 1根
- 黄豆酱 100克
- 酱油 1匙
- 盐 少许
做法步骤
1、尖椒、鸡蛋、黄豆酱备好。
2、鸡蛋打散成蛋液，尖椒切丁。
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