2、将三色藜麦米磨成粉,就用料理杯里的研磨杯就可以了,非常简单。
3、磨好的三色藜麦米粉和其他原料混合在一起,用筷子搅成絮状。
牛奶的量可以按照面粉的吸水量来添加,不做硬性规定哦。
4、接下来是揉面,揉面一定要有耐心,揉至面团表面光滑反光,切开内部,看不到气孔为止,这样做出来的馒头表面才会光滑。如果有厨师机可以用厨师机揉面,没有的话,手揉15分钟也差不多了。
5、揉好的面团擀成面片,一边压扁,从一头卷成长条。
2、将三色藜麦米磨成粉,就用料理杯里的研磨杯就可以了,非常简单。
3、磨好的三色藜麦米粉和其他原料混合在一起,用筷子搅成絮状。
牛奶的量可以按照面粉的吸水量来添加,不做硬性规定哦。
4、接下来是揉面,揉面一定要有耐心,揉至面团表面光滑反光,切开内部,看不到气孔为止,这样做出来的馒头表面才会光滑。如果有厨师机可以用厨师机揉面,没有的话,手揉15分钟也差不多了。
5、揉好的面团擀成面片,一边压扁,从一头卷成长条。
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