古城樊氏品牌形象设计在业界值得其他陕西品牌学习借鉴。土门店的工作人员更是贴心的为所有网友准备了肉夹馍、酸梅汤或者泾渭茯茶作为早点，这样细致的服务更是得到了网友的一致好评。
编辑：丁旭
经过四十分钟车程，大家来到了古城樊氏泾阳食品加工厂——三味坊食品加工车间。
在食品加工厂内，周经理向记者介绍古城樊氏的肉夹馍使用国家倡导的“冷链运输”工艺，将店面所需的所有食材在加工厂进行初步加工配比，进行小包装然后从泾阳送至全国300多家门店的后厨。本次探秘之旅古城樊氏特别为华商网友安排了特别的肉夹馍制作全程体验环节，还原最初肉夹馍制作老工艺，将肉夹馍最具代表性的特点全部展示。
首先是肉夹馍的馍白吉饼的制作。首先将酵母或酵头溶于温水中静置5 分钟，缓缓倒入面粉盆中。搅拌均匀，形成带有少量干粉的面絮。将所有的面絮揉合反复揉几次，形成光滑面团；盖一层保鲜膜饧制10 分钟。面团取出分割成等份的小剂子。取面剂子擀成薄薄的面片，由上而下卷起呈圆柱形状。再擀成长片。用手指轻压在饼的中间部位，一边旋转饼坯做位移移动，一边把饼坯的每个部位轻轻压一遍。盖盖子继续小火烙，使饼胚充分熟透，两面烙至金黄色，这就最终成为了“铁圈虎背菊花心、焦黄酥脆两张皮”。
