不同于平日在西餐厅中吃到的鹅肝,但口感却丝毫不差。绵密而粉嫩,轻抿即化于口,鹅肝的肥美香味能让你感叹,这是属于大排档的“高级滋味”。
鹅肠的爽脆,鹅肝的粉嫩,鹅胗的嚼劲全在这一盘里。不管你更偏爱哪一种,这一盘都能征服挑剔的味蕾。
「 一些推荐的炒菜 」
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他们家用鹅杂炒的菜也超推荐,比如这道得到飞特君超高好评的韭菜炒鹅血。鹅血较鸡血鸭血更滑嫩,且没有腥味,和韭菜组CP简直是绝配!
开了30年老店的师傅手艺果然在线,一道简单的水芹炒粉丝锅气十足,超级下饭。
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