橘子糖的制作方法,橘子糖最简单的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-01-05 17:55:41

桔子软糖是小朋友们都会喜欢的零食,今天给大家介绍家庭自制桔子软糖的方法与步骤,按这种方法做出的桔子软糖纯天然、零添加,给孩子们吃更加健康、更加放心。

原料:明胶粉50g,鲜榨桔子汁120g,白砂糖40g(可随自己口味调整用量),开水100ml。

做法与步骤:

1、烧一锅70度到80度的热水,取一干净的小奶锅放入榨好的桔子汁、白糖和开水,然后把小奶锅放在热水里加热并不停搅拌,同时还要注意保持热水的温度。

2、在搅拌的过程中慢慢加入明胶粉,搅拌至明胶完全溶解后取出小奶锅。

3、把我们做雪糕用的冰格用开水烫洗消毒,并晾干水分,等小奶锅的液体稍冷后即可倒入冰格,然后把冰格放入冰箱冷藏30分钟左右。

4、取出冰格稍放一会就可以倒入凝固好的桔子软糖了,然后切成自己喜欢的大小和形状就可以了。

家庭自制桔子软糖的方法与步骤

补充说明:

1、有不少人在制作桔子软糖时喜欢加点蜂蜜,这样做的确能让做出的桔子软糖更好吃,但如果是做给孩子们吃建议还是不要加了,因为孩子们不适合吃蜂蜜。

2、如果你家里有甘油、木糖醇和蛋白糖,还可以在上述配方中加入10克甘油和30克木糖醇,并加入少许蛋白糖,同时去掉白砂糖。制作方法和步骤都是一样的,但做出的桔子软糖会更加QQ弹。

3、如果你感觉做好的桔子软糖不够甜,切好以后还可以在白砂糖里滚一下,这样就OK了。

4、如果你喜欢diy,还可以把桔子软糖做成桔子瓣或孩子喜欢的其它形状,这样能让孩子们更加欢喜。

家庭自制桔子软糖的方法与步骤就介绍完了,大家可以根据自己的口味调整配方,做出更适合自己胃口的桔子软糖。自己做的桔子软糖有浓郁的水果香味,而且酸酸甜甜的味道很能刺激味蕾,更重要的是原料来源比较放心,吃的也更健康。

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