上海的油墩子怎么做,上海油墩子的做法窍门

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1、油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。

2、 今天刘嫂就来分享一下“油墩子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

白萝卜、胡萝卜、葱末、面粉、香菜末

4、先把白萝卜切成四瓣，用刨切机刨成丝，胡萝卜也刨成丝。把刨好的白萝卜和胡萝卜丝放上盐腌制下，挤出多余的水分