云南德宏腊腌菜的腌制方法,云南保山腊腌菜的腌制方法

相信来过云南的很多小伙伴

都听过“腌辣”这个词

但具体是啥又说不出来

那就跟着小阿米的咸菜快乐指南

一起看看何为“腌辣”

腌辣可不是字面上的腌辣椒

也不是具体某一道菜

其实它是云南各种咸菜的总称

虽说只是简单的咸菜

但它们的好吃程度却不输山珍海味半分

云南的咸菜种类繁多大致可分为

干、湿、荤、素四种

每一种都具有自己独特的风味

对于小阿米来说有腌辣这种佐餐佳品

从来不用担心吃不下饭

收下这份快乐指南

和我一起当个干饭人吧~