5. 再加1勺蚝油、2勺生抽,搅匀备用。
拌好料之后可以冰箱冷藏一会,让汤汁凝固起来会更好包~避免漏汁。
6. 等到面团内部有蜂窝状,就发酵好啦。揉一会,表面光滑后,分成40g一个的小剂子。
7. 取一个剂子,擀成中间厚四周薄的皮,包入一大勺馅后收口。
5. 再加1勺蚝油、2勺生抽,搅匀备用。
拌好料之后可以冰箱冷藏一会,让汤汁凝固起来会更好包~避免漏汁。
6. 等到面团内部有蜂窝状,就发酵好啦。揉一会,表面光滑后,分成40g一个的小剂子。
7. 取一个剂子,擀成中间厚四周薄的皮,包入一大勺馅后收口。
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