第一名厨 糖醋鱼
另起锅,加入半勺食用油,一勺番茄酱,四十克番茄沙司,十克橙汁,用勺子搅拌均匀
第一名厨 糖醋鱼
炒至汤汁起大泡时,加入一勺清水,放入食盐三克,白糖五十克,搅拌化开,
再加入白醋四十克,水淀粉二十克,半勺明油(记着一定要用热油),
加入热油的目的是为了提亮颜色,视觉上更好看。
第一名厨 糖醋鱼
最后把炸好的鱼平放到鱼盘中,用勺子把熬好的汤汁均匀的浇在鱼身上,再撒上一些白芝麻。
好了,这道酸甜可口的糖醋鱼就做好了,欢迎点赞评论,收藏和转发
第一名厨 糖醋鱼
下面是所用到的食材和调料
食材:鲤鱼一条,大葱,生姜,干淀粉,白芝麻各适量
调料:白糖,白醋,番茄酱,番茄沙司,橙汁,食盐,胡椒粉,味精,料酒
感谢大家的观看,敬请关注第一名厨,我们下期再见