外面酥脆的素丸子,素丸子怎样才能酥脆不散

准备一个不锈钢盆把粉条放入盆中，烧一壶开水浇上去浸泡粉条。

最好在盆上盖一个盖子，开水浸泡粉条时间保持10-20分钟左右即可。

时间到了，我们把粉条用筷子夹出来放在菜板上。用刀把粉条切碎，然后放入一个盆中备用。