杜仲腰花
做法：杜仲洗净，加水熬成浓汁50克，加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白糖对成芡汁。猪腰一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花。葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段。炒锅在大火上烧热，放入花椒、腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀即可。
功效：补肝肾，降血压。
首乌肝片
做法：首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用。猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片。青菜洗净控干。将猪肝片放入首乌汁内浸蘸（取一半首乌汁），加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀。另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成芡汁。炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味，再下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒，八成熟时倒入芡汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅翻炒几下即可。
功效：补肝肾，益精血，乌发明目。
珍珠三鲜汤
做法：鸡胸脯肉剔筋洗净剁成细泥。淀粉用牛奶搅拌。鸡蛋打开去黄留清。把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。番茄洗净开水滚烫去皮，切成小丁。豌豆洗净备用。炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、番茄丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子下入锅内，再把火开大待汤煮沸，下水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即可。
功效：温中益气，补精填髓，清热除烦。
豆芽拌香菇
做法：将食材洗净，豆芽稍焯，香菇焯熟后切片，放入碟子里，加入食盐、香油拌匀即可。
功效：疏肝和胃，扶正补虚。
