食材:
鸡胸肉、香菇、洋葱。
做法:
1、鸡胸肉洗净切小块,倒入一勺料酒、一勺生抽、一勺食用油、少许黑胡椒,抓匀腌制20分钟。
2、碗中倒入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、少许盐和鸡精,加半碗清水搅拌均匀。
3、切好洋葱和香菇,锅中少许油加热倒入鸡胸肉炒至变色,倒入洋葱香菇炒片刻,倒入料汁,放入两个水煮蛋,小火煮至汤汁浓稠关火,浇在米饭上开吃吧!
食材:
五花肉半斤、洋葱半个、泡菜1袋、海苔1包。
做法:
1、五花肉切薄片,放入平底锅煎至焦黄,加入洋葱丝炒软,再加入泡菜炒匀。
2、加入一勺料酒,一勺生抽,一勺韩式辣酱,半勺细砂糖,加入一丢丢清水翻炒浓稠即可。
3、平底锅打入一个鸡蛋,煎成溏心蛋,米饭铺上鸡蛋和五花肉,再撒上一些海苔碎和白芝麻就完成啦。
食材:
米饭1碗、腊肠1根、杂蔬、干香菇几朵。
做法:
1、碗里放1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,少许糖搅拌均匀。
2、腊肠切片,干香菇泡发后切片。
3、锅里倒油炒香干香菇、腊肠,加入杂蔬粒翻炒均匀。
4、加入姜汁炒匀,再加入一盘米饭 翻炒均匀即可。