三、南瓜发糕
制作食材：南瓜、中筋面粉、酵母、红枣、白糖
制作方法：
1、准备一小块南瓜，去皮切段后，上锅蒸20分钟，时间到，将南瓜取出，放入少许白糖，用铲子碾成南瓜泥。
2、准备一个大碗，加入适量中筋面粉，少许酵母，搅拌均匀，然后往面粉中加入南瓜泥，再次搅匀。
3、准备模具，涂上食用油，将面糊倒进去，平摊整理，让其静置发酵50分钟，醒发至两倍大。
4、时间到，放入红枣，继续蒸上30分钟，就可以开盖取出，待其不烫手时，就可以切块。
制作食材：小米、白糖、酵母、鸡蛋、面粉
制作方法：
1、准备适量小米，加水浸泡5-6个小时，时间到，倒入料理机中，加温水打磨，打好的小米浆装入大碗中。
2、碗中加入酵母、白糖，搅匀后加一个鸡蛋，再倒入适量面粉，根据粘稠度加上一些清水，继续搅拌成粘稠的糊状。
3、模具中刷一层食用油，装入面糊，让其醒发至两倍大，最后放入蒸锅中，大火蒸上45分钟。
4、时间到，再继续焖上5分钟，即可取出冷却至晾凉，再切成小块进行食用。
制作食材：苹果、鸡蛋、面粉、酵母粉、白糖、黑芝麻
制作方法：
1、准备一个苹果，去皮去核后，切成小丁，接着放入破壁机中，打入两个鸡蛋，启动开关，打成苹果面糊，倒入容器中。
2、往面糊中加入少许酵母粉，少许白糖，搅拌溶解后，加入适量面粉，并用筷子朝同一个方向，搅拌至没有干粉的状态。
3、然后盖上保鲜膜，发酵一个小时左右，时间到，再次搅拌排气，并装入模具中，震出气泡，再撒上黑芝麻点缀。
4、最后上锅蒸制40分钟后，就可以出锅了。
好了，以上就是本次给大家分享的，5种发糕美食的做法，是不是特别简单呢？如果你那里还有更多发糕美食的制作，欢迎在评论区留言讨论。
