馓子汤的各种吃法,长沙油炸馓子汤怎么做好吃

2.新鲜的丝瓜两根削去外皮，再把丝瓜切成滚刀块。

3.碗中打入三个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散，小葱一把切成葱花，生姜一块切成姜片。

4.炒锅内淋入一些植物油，油热把鸡蛋液淋入锅内，刚下锅不要翻动，等鸡蛋煎至定型。

5.把鸡蛋划成小块后倒入适量开水，用热水能煮出鸡蛋的蛋白质，可以使汤的颜色更浓白，煮开后撇去表面的油脂，这样喝汤的时候不会感觉油腻。