凉拌西瓜翠衣做法,凉拌西瓜翠衣如何做

6.西瓜皮倒掉腌出来的水分，清洗掉盐分，用一点力，挤掉瓜皮里的水分。

7.红色彩椒切成跟瓜皮差不多的细长条，如果没有，可以换成胡萝卜切条。

8.红彩椒放入装有瓜皮的碗里，淋上调好的辣椒油混合均匀，撒一点白芝麻就可以端上桌了。西瓜皮跟西瓜一样性寒，脾胃湿寒的朋友建议少吃或者不吃。

这瓜皮比果肉还宝贵，生津止渴，消暑健脾，三伏天不吃太可惜。这瓜皮不要扔，凉拌比黄瓜还爽脆，我把做好的红油瓜皮发到朋友圈，有网友夸我，贤惠持家，还有网友说，这样妙用食材挺好，生活中不需要精致穷。