羊肉炖粉条的家常做法大全,羊肉粉条怎么炖好吃又简单

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-01-17 12:28:43

第三种《羊肉胡萝卜炖粉条》把胡萝卜、羊肉、粉条炖在一起呢?再加上几粒花椒、1个草果、辣皮子一起,在这寒冷的冬天,炖上一锅,热气腾腾的香气弥漫整个房间,一家人围坐一起,你一块我一块,一边吃一边闲聊着,这温暖又温馨的场面,是不是那种传说中的幸福呢?

羊肉炖粉条的家常做法大全,羊肉粉条怎么炖好吃又简单(5)

主料:羊肉、胡萝卜、干粉条
辅料:植物油、盐、老抽、草果、花椒粒、辣皮子、姜
做法:1、把羊肉切大块洗净,凉水下锅煮开捞起
2、胡萝卜洗净切块,干粉条凉水泡软, 姜切片,辣皮子洗净切段
3、 热锅凉油油热7成下羊肉翻炒出水分出香味,加老抽翻炒均匀
4、 加草果、花椒粒、辣皮子、姜翻炒出香味
5、加水大火烧开
6、倒进沙煲里,小火炖30分钟左右,羊肉7成熟
7、加胡萝卜炖到羊肉熟
8、加粉条炖到粉条变软吸收羊肉的味道
9、加盐味精,炖2分钟即可

羊肉炖粉条的家常做法大全,羊肉粉条怎么炖好吃又简单(6)

第四种《大盘羊排》香辣的味道,拌着红红的辣皮子,加上洋葱香、蒜香、还有搭配的青红辣椒块,看着就会唾液在两腮直流,嘴里的口水也会打转!

羊肉炖粉条的家常做法大全,羊肉粉条怎么炖好吃又简单(7)

主料:羊排

辅料:植物油、盐、辣皮子、洋葱、花椒粒、草果、青辣椒、姜、老抽

做法:1、把青辣椒洗净切块,洋葱切块,辣皮子泡泡洗净切段,姜切片,羊排洗净切块,凉水下锅,焯煮开捞起沥干水分

2、热锅凉油,油热7成加羊排翻炒出水分出香味,加老抽翻炒均匀,加辣皮子、草果、花椒粒、姜翻炒香味,一直翻炒到羊肉成金黄色,加水、盐大火烧开

3、转小火烧40分钟左右,加盐、洋葱块、青辣椒、大蒜大火翻炒均匀,大火收汁即可

羊肉炖粉条的家常做法大全,羊肉粉条怎么炖好吃又简单(8)

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