3.姜蒜切片,再几小粒八角,然后热锅倒油,倒入五花肉,加入料酒翻炒,炒出部分肥油,这样才不容易腻;
4.加入葱,蒜,八角煸香,然后再加入生抽,盐,白糖,蚝油,少许老抽翻炒一会;
5.倒入热水,没过食材,然后盖上锅盖,改中小火焖;
6.约15分钟后放入腐竹,盖上锅盖继续焖;
3.姜蒜切片,再几小粒八角,然后热锅倒油,倒入五花肉,加入料酒翻炒,炒出部分肥油,这样才不容易腻;
4.加入葱,蒜,八角煸香,然后再加入生抽,盐,白糖,蚝油,少许老抽翻炒一会;
5.倒入热水,没过食材,然后盖上锅盖,改中小火焖;
6.约15分钟后放入腐竹,盖上锅盖继续焖;
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