华南厨师学校
4.接下来开始做曲奇,120克软化的黄油加入90克细砂糖,不要被高油高糖吓到,这个方子一共可以出23个成品,出品量是比较大的。
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5.用电动打蛋器打到黄油发白。
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6.60克蛋液分次加入到黄油中,每次都要搅拌均匀了再加入下一次蛋液。
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7.分次加入60克淡奶油。
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5.用电动打蛋器打到黄油发白。
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6.60克蛋液分次加入到黄油中,每次都要搅拌均匀了再加入下一次蛋液。
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7.分次加入60克淡奶油。
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