抹茶蜜语的食谱,抹茶甜食食谱大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-01-23 23:17:48

蜜豆、奶油、抹茶绝对是完美的搭配。甜甜蜜蜜,让人心情愉悦。此做法是在君之的基础上根据自己的实际经验结合而成的。

抹茶蜜语的食谱,抹茶甜食食谱大全(1)

主料

鸡蛋4个,低筋面粉50g,抹茶粉10g,色拉油40g,牛奶40g,细纱糖蛋白用48g,细纱糖蛋黄用24g,淡奶油250ml,蜜红豆适量

辅料

柠檬汁几滴

抹茶蜜语的做法步骤

1、配料:鸡蛋四个,低筋面粉50g,抹茶粉10g,色拉油40g,鲜牛奶40g,柠檬汁少许,细沙糖48g(加入蛋白中),细沙糖24g(加入蛋黄中),淡奶油20ml,蜜红豆适量。

抹茶蜜语的食谱,抹茶甜食食谱大全(2)

2、用到的工具有:烤盘(11寸)、打蛋器(手动、电动)、面粉筛、塑料刮板、橡皮刮刀、油纸、裱花(嘴、袋)、厨房秤、圆形切模。

抹茶蜜语的食谱,抹茶甜食食谱大全(3)

3、将蛋清与蛋黄分离。分别放入无水无油的盆里。

抹茶蜜语的食谱,抹茶甜食食谱大全(4)

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