咸蛋清怎么做好吃,剩下的咸蛋白怎么做好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-01-23 23:41:45

端午包咸蛋粽子,常常会剩下不少的“咸鸭蛋清”,这么咸怎么吃呢?学会这5种做法,咸鸭蛋清一点也不咸了!

咸蛋黄是非常好吃的。平时吃咸鸭蛋,总是吃了蛋黄,剩了蛋清,不舍得扔,就放在那里,过上一两天,觉得放得没法吃了,然后就扔出去了。安慰一下自己,并没有浪费,而是不能吃了……

咸蛋清怎么做好吃,剩下的咸蛋白怎么做好吃(1)

现在是端午节前后,包粽子是个习俗,端午有种很受大家欢迎的咸粽,就是咸蛋粽,每个粽子里面都包上一个或者两个咸鸭蛋黄,想想就觉得美味。这自然要消耗不少的咸鸭蛋黄,当然就会剩下不少的咸鸭蛋清。何况平时也有很多的食物要用咸鸭蛋黄,比如还有“咸蛋月饼”,“蛋黄酥”等等。

咸蛋清怎么做好吃,剩下的咸蛋白怎么做好吃(2)

生的咸鸭蛋黄处理起来还是比较简单的。今天分享一下,剩下的咸鸭蛋清,怎么吃掉,不会太咸,还好吃。一共整理了5种做法,这样做好的咸鸭蛋清,一点也不咸了,再也不怕有太多的咸鸭蛋清消耗不掉了。

咸蛋清怎么做好吃,剩下的咸蛋白怎么做好吃(3)

剩下的咸鸭蛋清,一定要用小袋子“分装”冷冻,冻在冰箱中,用多少取多少,不要全部冻成一大团,如果全部冻在一起来,这样用的时候,根本没法分,不能反复的化冻冷冻。影响味道,也容易坏掉。

咸蛋清怎么做好吃,剩下的咸蛋白怎么做好吃(4)

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