最怕明明在一张餐桌上，可就是接受不了对方爱吃的食物，这是一种说不出的难受。就像吃鱼，有些人特别喜欢，有些人就是接受不了鱼腥味，今天教大家茄汁小黄鱼，这才是小黄鱼最过瘾的吃法，鲜香没有腥味，那滋味又脆又酸甜，一餐吃完满满一大盘超满足。都说吃鱼聪明，而小黄鱼的营养价值也确实很高，营养师大乔说，小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，有助于补益肝肾，养肝明目。另外这道菜，对于爱吃酸甜口的人来说，再适合不过。金黄又脆的小黄鱼，配合调味过的番茄酱，真的很赞。夏天再配上一杯冰镇啤酒，简直飞起来。
茄汁小黄鱼
By 髅小彬
配料：
小黄花鱼 11条、番茄沙司 2.5勺、姜 1块、大葱 1段、料酒 1勺、鸡蛋 1个、玉米淀粉 适量、植物油 1.5勺、精盐 1匙、白糖 1匙
烹饪步骤：
1.小黄鱼去内脏，洗净
2.鱼身划几刀，加入姜丝，葱花，料酒腌制一会儿
3.鸡蛋打散，小黄鱼两面粘蛋液
