茄汁鲭鱼正宗做法,茄汁鲭鱼罐头哪个正宗

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-03 18:05:53

茄汁鲭鱼正宗做法,茄汁鲭鱼罐头哪个正宗(1)

好吃的茄汁鲭鱼,在家也能做,鱼骨一嚼就酥掉,小孩子吃都没事!茄汁鲭鱼罐头是小时候喜欢吃的食物,自己动手做其实也不麻烦,不但可以将鲭鱼的风味保留的更好,味道更为好吃!

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化骨茄汁鲭鱼

材料

鲭鱼:2大尾、洋葱:100g、清酒:50cc、味醂:50cc、番茄粒:1罐400g、糖:0.5大匙、盐:少许、葱:1根、姜片:7-8片、柴鱼:半小包

做法:

1.将鲭鱼去头去内脏,洗净后每尾切4大段。

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2.用滚水川烫后洗净备用。

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