茄汁鲭鱼片家常做法,茄汁鱼块的正确做法

7.放入姜片。

8.盖上压力锅，大火煮至开始泄阀，转小火，继续加热15分钟后熄火。

9.等压力锅压力泄掉后，开盖，已经煮好了。如果不用压力锅，用电锅蒸煮，外锅放5杯水，内锅加盖，也可以炖到骨头软化可食。

10.鲭鱼肉质肥美，鲜味油脂都保留很好，没有腥味，比鲭鱼罐头好吃甚多！鱼骨已经软化，可以一并入口。如果突破使用压力锅的心房，用压力锅来煮鱼既快速又简单、味美，是值得考虑试试。