顺德朱古力咖啡的做法,佛山咖啡的做法

材料：

果仁（一杯）

生可可粉（适量）

低温咖啡精粹（coffee extract）

加甜剂（椰子糖浆）（适量亦可不用）

做法：

1. 果仁最好催芽2天，或至少浸水8小时。

2. .把已催芽倒入搅拌机内，加进适量可可粉、咖啡精华和加甜剂

PS：由于果仁已催芽，热天时（28℃以上）如果做好之后久放，可饮品变酸，所以若非即时饮用，最好加入冰柜保存。