武夷山水仙茶存放多久,福建水仙茶越放越好吗

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-03 18:33:53

中火岩茶能存多久?

中火岩茶,在保存得当的前提下,可存放八个月左右。

中火茶,焙火温度较高,通常在七、八月份上市。与中轻火岩茶相比,中火茶可存放的时间久一些。可存放到次年二月左右。

茶农为保证中火茶的保存时间长,通常在年底会重新焙火一次。只是经过再焙火,就不再属于中火茶范畴。

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中足火岩茶能存多久?

中足火岩茶,在保存得当的前提下,可存放八至十个月左右(如果焙透的话,储存得当时间还会延长!)。

通常会制作成中足火的茶,多为水仙、肉桂、大红袍、铁罗汉等品种,这些茶耐火程度高,经过较高温度的炭焙,茶汤醇厚,滋味甘醇,岩韵显。

中足火岩茶,多是文火慢炖而来,焙火足、透,能够存放时间长。上市时间较晚,通常要到中秋节前后才买得到。

这么多年来,中足火岩茶陪伴麻花,熬过了“茶荒期”,要是没这些茶,怕是麻花要憋出病来了。

毫不客气地说,中足火岩茶,拯救了岩茶爱好者于茶荒中!

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高火岩茶能存多久?

高火岩茶,在保存得当的前提下,可存放十至十二个月左右。

目前在武夷山,因为岩茶爱好者的口感变化,一般会制作成高火的茶不多,除非是有人要特别定制,用于长时间保存。

茶焙到高火,大部分的香气物质都消失殆尽,且茶的味道也不见得好喝。要是一个不注意,火候没掌握好,高火茶焙出来多数会有一股焦味、烧烤味,大部分茶友难以接受。

虽说高火茶味道不好,但它的保存时间,是所有岩茶里最长的,可存放一年左右,如果焙透的话,还能存放更长时间。

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存放方法对保存时间长短的影响!

密封、干燥、阴凉保存的岩茶,存放的时间久。

密封、干燥保存,是存岩茶的基本要求。

若是岩茶没有密封、放在干燥的房间中保存,则会吸收空气中的水汽,造成岩茶返青。

这里,麻花要特别强调岩茶的阴凉保存。

要是没把岩茶保存在阴凉环境中,茶返青的速度回加快。

放在高温环境中的岩茶,内部水分被蒸出,这些水分将会影响到岩茶的保存时间,原先能保存半年的轻火岩茶,说不定只能存三个月。

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