今天想和各位聊一聊茶叶保质期的问题，为什么突然说这个呢？这还要从今年一月底武夷山市场监管局发表的《关于GB/T18745-2006<地理标志产品 武夷岩茶>保质期的解读》说起。
这一份解读通篇看下来，主要意思是说，中国工程院院士刘仲华教授对武夷岩茶二十多年来的茶样做了分析，并且没有在陈年武夷岩茶中检测到对人体有害的物质。所以呢，企业可以自行对库存茶叶进行检验，认为产品质量没有问题的往年岩茶，在外包装标明满足GB/T30375的乌龙茶贮存条件下，可在保质期一栏标注“本产品可长期保存”。这里的贮存条件是指：
贮存仓库应满足通风、干燥、清洁、阴凉、无阳光直射的要求，严禁与有毒、有异味(气)、潮湿、易生虫、易污染的物品混放。
这份文件对岩茶的厂商来说肯定是正面的，因为这样可以减少一部分的库存积压，减少库存成本。
但是对于消费者而言，会有一些容易误解的地方。比如说在一般观念里的食品保质期，是指这个食物必须要在一定时间内吃掉，不然的话就会变质，过期以后通常我们都会扔掉。但是茶叶是一种用来品饮的东西，它的最高价值体现就在于喝到一泡好岩茶时给你带来与众不同的品饮体验，那种愉悦的心情。如果喝茶的时候体验没有达到预期，就没有意义了。
