做面包柔软有弹性老化慢,方子最重要,详细配方分享给你,别错过!
做面包,我最喜欢做的就是吐司面包,不用整形很省劲,每次做上一大个,柔软拉丝老化慢,切成一片一片的,夹上生菜和火腿鸡蛋就是很好的早餐,我隔三差五的就做上一个,大人孩子都喜欢吃。朋友问过我说:看你做面包做的很好,尝过也很好吃,为啥我自己做的就和馒头一样硬呢?其实,想要做好面包很简单,方子就是很重要的因素,再加上稍微有点技巧,不看看别人的是很难做的好吃。今天我就和大家详细分享一下吐司面包的做法,这个方子我用了很久,感觉挺不错的,喜欢的别错过哦。
材料:高筋面粉300克,酵母粉3克,盐2克,白糖20克,牛奶140克,鸡蛋1个,黄油25克。
做法:
第一步:我们先来把面包机里放入牛奶,鸡蛋,白糖,盐,然后加入面粉,最后加入酵母粉揉匀。