抹茶曲奇饼干的做法步骤,抹茶曲奇饼干的制作方法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-03 19:06:10

曲奇饼*种类有很多,蔓越莓曲奇,抹茶曲奇,巧克力曲奇,核桃曲奇,等等,今天我们讲抹茶曲奇——浓浓的抹茶风味,香脆的口感,甜中带苦,苦中有甜。

抹茶曲奇饼*做法步骤,抹茶曲奇饼*制作方法大全(1)

抹茶曲奇的原料有这么几种,黄油,白砂糖,低筋面粉,抹茶粉,再来一个鸡蛋。其中最关键的就是黄油。一定选择天然的动物黄油,不要用人造黄油或者起酥油哦,反式脂肪酸高,于健康有害!

抹茶曲奇饼*做法步骤,抹茶曲奇饼*制作方法大全(2)

曲奇配方:超级简单哦

黄油150g,糖粉50g(没有糖粉,可以用白糖代替,但是越细越好)

鸡蛋1个,低筋面粉200g,抹茶粉40g

抹茶曲奇饼*做法步骤,抹茶曲奇饼*制作方法大全(3)

工具:

烤箱,打蛋器,软刮刀,裱花袋,裱花嘴

步骤:

1.黄油切小块,室温软化,用软刮刀压散

2.用打蛋器打发,打的过程中分两次加入糖粉

抹茶曲奇饼*做法步骤,抹茶曲奇饼*制作方法大全(4)

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