3、准备半个洋葱，切成小粒，不喜欢洋葱也可以不放，再切点胡萝卜和香菇，配菜可以根据自己喜好来，切好后一起装入盘中。
4、起锅烧油，先放入瘦肉炒至变色，然后倒入配菜一起翻炒均匀，加食盐，胡椒粉和生抽调味，炒匀即可。
5、把煮熟的糯米饭装入碗中，放入炒好的配菜，加一丢丢老抽提色，一起搅拌均匀，准备一张馄饨皮，放上一勺拌好的糯米饭，封口捏紧就可以了。
6、电饼铛里刷上一层油，油热放入糯米包下锅煎，收口朝下放，煎个2分钟，提前准备3个鸡蛋搅散，把蛋液沿着缝隙倒进去，撒上一些熟芝麻，关上盖子用小火焖5分钟。
